Aluminijska folija je vrsta aluminijumskog valjanog materijala. Aluminijska folija se uglavnom odnosi na debljinu. U industriji se aluminijumski proizvodi debljine manje od 0.2mm obično nazivaju aluminijumskom folijom. Rubovi se obično režu okomito i isporučuju u rolnama. Aluminijska folija je mekana metalna folija. Ne samo da ima prednosti otpornosti na vlagu, nepropusnost, zaštitu od svjetlosti, otpornost na habanje, zadržavanje mirisa, netoksičan i bezukusan, već i zbog svog elegantnog srebrno-bijelog sjaja, lako se obrađuje prekrasne šare i boje raznih boja. uzorak.
Aluminijska folija ima sljedeće prednosti u pakiranju hrane: barijerna svojstva. Aluminijska folija ima izvrsna svojstva barijere protiv vode, zraka (kiseonika), svjetlosti i mikroorganizama. Svi su oni važni faktori kvarenja hrane, pa aluminijska folija ima dobru zaštitnu funkciju za hranu. Jednostavan za obradu. Aluminij ima nisku tačku topljenja, dobru toplotnu izolaciju, lako se formira i može se preraditi u bilo koji oblik prema kalupu. Obrađena aluminijumska folija ima odličnu duktilnost i može se koristiti za pokrivanje hrane različitih oblika. Također je lako izvesti površinsku obradu, kao što je proces utiskivanja, koji može učiniti aluminijsku foliju ljepšom i potaknuti potrošnju. Toplotna provodljivost. Aluminij je odličan toplotni provodnik i može brzo i ravnomjerno prenositi toplinu. Može se staviti u rerne, roštilje i frižidere zajedno sa hranom. Mala težina. Izuzetno mala debljina aluminijske folije omogućava joj postizanje zaštitnih funkcija uz minimiziranje težine proizvoda. Lagana ambalaža može smanjiti troškove transporta i povećati praktičnost korištenja. Ekološka održivost. Aluminij je najzastupljeniji metalni element u zemljinoj kori, treći najčešći materijal i dolazi iz širokog spektra izvora. Aluminijska folija ima određenu otpornost na koroziju, stabilna hemijska svojstva i dug vijek trajanja pakovanja. Može se reciklirati i ponovo koristiti, a njegov postupak recikliranja troši samo 5% energije originalne proizvodnje, što ga čini ekonomičnim i održivim izborom. Što se tiče izbora aluminijske folije, aluminijske folije različitih debljina su pogodne za sljedeće kategorije hrane: 10-12 µm je pogodno za čokoladu, bombone, itd. 30-38 µm je pogodno za mliječnu industriju, kao što je puding , jogurt, itd. 50-70 µm je pogodan za džemove, mesne prerađevine itd. Treba napomenuti da aluminijska folija nije pogodna za pakovanje jako kisele ili slane hrane, kao što su hrana koja sadrži ocat ili voćnu kiselinu, kiseli kupus, rabarbara, slana riba itd. Može doći do hemijske reakcije koja uzrokuje ulazak jona aluminija u hranu.
