Da li je bezbedno kuvati sa aluminijumskom folijom?
Aluminijska folija je već dugi niz godina pouzdan i pouzdan način za spremanje i kuhanje hrane. Obavlja odličan posao blokiranja svjetlosti, zraka i svih štetnih mikroorganizama koji bi mogli uzrokovati kvarenje. Istraživanje koje je proveo Međunarodni institut za aluminijum pokazuje da se samo minimalne količine aluminijuma prenose iz posuđa i aluminijumske folije u hranu, što je čini bezbednom za kuvanje i skladištenje hrane.
Da li se aluminijska folija može staviti u rernu?
Da, aluminijska folija je odlična za upotrebu u pećnici. Aluminijska folija je zgodna i pomaže reflektirati toplinu tako da se hrana ravnomjerno kuha. Može izdržati i najviše temperature većine kućnih pećnica, što ga čini odličnim izborom za pečenje i kuvanje. Bilo da umotavate hranu da zadrži vlagu ili obložite lim za pečenje, aluminijska folija je savršeno rješenje. Evo nekoliko savjeta kako koristiti aluminijsku foliju u pećnici:
Pripremite i podgrijajte hranu i ostatke
Ako želite brzu toplu večeru, pokušajte koristiti aluminijsku foliju. Trebate zagrijati neke tortilje iz trgovine? Samo ih umotajte u foliju i stavite u rernu. Stavite preostale kriške pice na lim za pečenje obložen folijom i ponovo zagrijte pizzu za samo nekoliko minuta. Zagrijte u rerni ili tosteru i uživajte!
Obložite rernu aluminijumskom folijom
Kada obložite rešetke pećnice da biste uhvatili prolivene, nemojte pokrivati cijelu rešetku folijom. Umjesto toga, pokrijte samo centimetar ili dva iznad lonca kako biste omogućili prostor za cirkulaciju zraka. Nemojte koristiti aluminijumsku foliju za oblaganje dna rerne. Može oštetiti površine i grijaće elemente, poremetiti distribuciju topline i dovesti do loših rezultata kuhanja. Zapravo, većina proizvođača pećnica preporučuje da izbjegavate korištenje aluminijske folije za oblaganje dna vaše pećnice jer visoke temperature mogu uzrokovati topljenje folije i trajno oštetiti vaš uređaj. Najbolje je osloniti se na tradicionalne metode čišćenja pećnice.
