Ambalaža za hranu od aluminijumske folije ne samo da sprečava kvarenje i kontaminaciju hrane, već se često koristi za poboljšanje izgleda i na taj način privuče više ciljnih grupa potrošača.
Prednosti korištenja aluminijske folije pri pakiranju hrane
Aluminijska ambalaža je lagana, fleksibilna i lako se reciklira. Osim toga, higijenski je, netoksičan i pomaže u održavanju arome hrane. Održava hranu svježijom duže i pruža zaštitu od svjetlosti, UV zračenja, masti, vodene pare, kisika i mikroorganizama.
Osim toga, provjerite sljedeće pogodnosti:
Aluminijska folija reagira samo na visoke koncentracije kiselina i lužina, inače je vrlo otporna na koroziju.
Aluminijska folija ima jaku dimenzijsku stabilnost čak iu svom mekom stanju.
Aluminijska folija se može više puta reciklirati.
Aluminijumska folija ne upija tečnosti.
Unatoč suprotnim tvrdnjama, aluminijska folija u ambalaži hrane općenito nije štetna po zdravlje. Kisela ili slana hrana ne bi trebalo da bude u direktnom kontaktu sa aluminijumom. Mogu se koristiti kompozitne folije od aluminijumskog sloja.
Aluminijska folija je općenito izdržljivija.
Efikasno skladištenje hrane i pića upakovanih u aluminijum smanjuje potrebu za hlađenjem, omogućavajući im da se sporije kvare.
Osim toga, manja težina aluminijuma smanjuje energiju potrebnu tokom transporta.
Aluminijska folija je idealna za proizvodnju ambalaže koja:
kafa i čaj
instant pića
Džemovi i pite
Grickalice, kolačići i kikiriki
kobasice i mesa
kondenzovana supa
hrana za bebe
Gotova jela i konzerve
Pakovanje od aluminijumske folije u boji
Šarena ambalaža se obično bolje prodaje. U mnogim slučajevima potrošači biraju određeni proizvod jer ih privlači dizajn ambalaže.
Ambalaža je kombinacija zaštite proizvoda i reklamiranja.
Kao i većina drugih industrija, folije u boji se često koriste u prehrambenoj industriji. Kroz vizualno uspješna pakiranja hrane, proizvođači mogu svojim proizvodima dati vlastiti imidž, povećavajući tako prepoznatljivost svojih ciljnih grupa.
Koja aluminijska folija je pogodna za koji proizvod?
Ovisno o svojoj debljini, aluminijska folija i kompozitna aluminijska folija mogu se koristiti u raznim ambalažama za hranu.
Folije od 10 do 12 µm idealne su za čokoladu i slatkiše, dok se folije od 30 do 38 µm koriste u mliječnoj industriji, na primjer za pakovanje deserta, pudinga i jogurta. Međutim, za džemove i pite, 50-70µm aluminijumska folija je pravi izbor.
Zbog smanjenih troškova, trenutni trend je da aluminijska folija postaje sve tanja. U oblasti pakovanja čokolade, debljina same ambalaže opala je za oko 30% u poslednjih 20 godina. Trenutno je prosječna debljina čokoladne folije između 7-15µm, što je manje od prečnika ljudske kose.
Kutije za ručak od aluminijumske folije uglavnom imaju debljinu između {{0}}.03 mm i 0,2 mm, i mogu se podijeliti na naborane i bez nabora. Hladno ili toplo valjani su u matične rolne od aluminijumske folije sa ujednačenom debljinom, glatkom površinom i bez mirisa, a obrađuju se mašinama za kontejnere od aluminijumske folije i proizvodnim procesom jednokratnog potpuno automatskog hladnog štancanja. Kutije za ručak od aluminijumske folije obično su napravljene od legure aluminijuma 8011 ili legure aluminijuma 3003.
